Cocktail Spécial
APEROL SPRITZ	Apérol, Prosecco ,Eau Pétillante, Rondelle D’Orange	12.90€
POUSSE RAPIERE	Liqueur D’Armagnac D’Orange + Vin Sauvage Pétillant	12.90€
Cocktail MAISON
SECRET DE L’HELIX 14 cl	Martini Blanc, Sirop Orange, Jus Orange	9.90€
AMERICANO MAISON	Martini Blanc Et Rouge, Campari, Schweppes	9.90€
Cocktail CHAMPAGNE
KAITHLEEN	Champagne,Crème Abricot,Gin,Soho,Curuçao,Jus Orange	14.90€
ALEXIS	Champagne,Crème Framboises,Soho,Jus Ananas	14.90€
ANGE BLEU	Champagne, Curaçao, Jus Citron, Jus Orange	14.90€
CHAMBOISE	Champagne, Jus Citron, Crème Framboises, Jus Orange	14.90€
AMERICANO ROYAL	Champagne, Martini Blanc Et Rouge, Campari
Cocktail RHUM
ILE MAGIQUE 20 cl	Rhum, Malibu, Curaçao, Jus Ananas	9.90€
ANTILLAIS 20 cl	Rhum, Sirop Vanille et Canne, Jus Orange Et Citron	9.90€
Cocktail GIN
TROIS BONHEURS 20 cl	Gin, Campari, Soho, Crème Vanille, Jus Ananas	9.90€
THALASSA 20 cl	Gin, Cointreau, Curaçao, Jus Orange et Citron	9.90€
Cocktail PORTO
HARRY PORTO 20 cl	Porto Blanc, Gin, Jus Orange, Curaçao	9.90€
BIRDY BURD 20 cl	Porto Rouge, Grand Marnier, Jus Orange, Crème Mûre	9.90€
Cocktail SOHO
SOHO SOLEIL 20 cl	Soho, Téquila, Jus Orange et Abricot	9.90€
ALESIA 20 cl	Soho, Gin, Curaçao, Jus Ananas	9.90€
Cocktail WHISKY
MICK 20 cl	Whisky, Martini Rouge, Jus Orange et Citron	9.90€
DESIR 20 cl	Whisky, Grand Marnier, Campari, Jus Orange	9.90€
Cocktail VODKA
BLEU DE France 20 cl	Vodka, Curaçao, Jus Orange Et Citron	9.90€
KIEV 20 cl	Vodka,Crème Griottes,Jus Ananas	9.90€
Cocktails SANS ALCOOL
PAMORANGE 20 cl	Orange, Pamplemousse	7.90€
FLEUR D'AMOUR 20 cl	Orange, Pamplemousse, Ananas, Abricot	7.90€
VERT TONIC 20 cl	Ananas, Pamplemousse, Schweppes	7.90€
ANAMOUSSE 20 cl	Abricot, Ananas, Pamplemousse	7.90€
ANABULLE 20 cl	Ananas, Jus Tomate, Limonade	7.90€
DELICE 20 cl	Orange, Pamplemousse, Ananas, Limonade	7.90€

 

Cartes des Whisky
Glenfiddich 4cl	6.50€	Bourbon Four Roses 4cl	6.50€
Grant's 4cl	6.50€	Chival Regal 12 ans 4cl	6.50€
J&B 4cl	6.50€	Jack Daniel's 4cl	6.50€
William Lawson's	6.50€	Laissez-vous tenter par le whisky Canadien Crown Royal 4cl 9.00€
Whisky D’Ecosse   Fruités Et Délicats Très légèrement tourbés. Arômes de miel, vanille, et fruits frais. Aberlour 12 ans d’âge 4cl : 9.00 € Knockando 18 ans d’âge 4cl : 9.00 € Cardhu 12 ans d’âge 4cl : 9.00 € Moelleux Et Floraux Moyennement tourbés. Arômes floraux et fruités. Glen Deveron 10 ans d’âge 4cl : 9.00 € Tourbés Et Iodés Les plus tourbés. Arômes fumés et iodés. Talisker 10 ans d’âge 4cl : 9.00 € Caol Ila 12ans d’âge 4 cl : 9.00 €
Apéritifs		Carte Des Bières
Pastis 2cl	4.50€	1664 25cl	4.90€
Ricard 2cl	4.50€	Heineken 25cl	4.90€
Kir Sauvignon 14cl	5€	Leffe 25cl	4.90€
Porto Blanc, Rouge, Rosé 4cl	5€	Affligen 25cl	4.90€
Guignolet, Banyul’s, Muscat 4cl	5€	Grimbergen Rouge 25cl	4.90€
Martini Blanc, Rouge Et Rosato 4cl	5€	Desperados 33cl	5.50€
Pineau Des Charentes Blanc ou Rosé 4cl	5€
Picon Bière 1664 25cl	7.90€	Bières De Sens
Américano Maison 20 cl	9.90€	Blanche, Blonde, Ambrée, Brune,Embrasée 33 cl Bière Bio Blanche, Blonde, Triple 33 cl Burgindia IPA,Cerise,Mirabelle,Cassis,Coing-Citron 33 cl Sans Peur Impérial IPA,Red Sour,Triple Oaked	7.90€
Américano Royal Champagne 20cl	12.90€
Coupe De Champagne 14cl	10.90€	Bières Belge Hapkin Forte Fermentation 33cl	7.90€
Kir Royal 14cl	10.90€
Cidre Brut 27.5 cl	5.50 €	Jus De Fruits
		Orange, Abricot, Ananas, Tomate, Pomme, Pamplemousse, Poire 25cl	5.00€
		Eaux Minérales
Cidres Bio		Evian Litre	5.50€
Cidre L’Essentiel Frais Et Fruité, Aux Pommes Acidulées 75cl	16.50€	San Pellegrino Litre	5.50€
Cidre Naturellement Rosé Aux Pommes Bio Rouge Délice 75cl	16.50€	Badoit Verte Litre	5.50€
		Badoit Verte 1/2 , San Pellegrino 1/2, Evian 1/2	4.50€
Crèmes à votre disposition
Cassis, Mûre, Griotte, Framboise, Myrtilles, Pêche, Banane, Pamplemousse, Violette, Mirabelle, Abricot,  Fraises Des Bois, Châtaigne, Rose		Vins Blanc au Verre 12 cl
		Uby Gascogne,Giennois,Cote Roussillon,Naturalys Bio	6.90€
Sodas		Chablis, Mouton Cadet, Secret Famille	7.90€
Coca Cola, Coca Cola Zero, Coca Cola Cherry 33cl	5€
Perrier, Fanta, Sprite 33 cl	5€	Vins Rouge au Verre
Ice Tea 25cl	5€	Uby Gascogne, Giennois, Côte Roussillon,Naturalys Bio	6.90€
Limonade 20 cl	5€	Irancy, Mouton Cadet, Secret Famille	7.90€
		Vins Rosé au Verre
		Côte Roussillon,Côte Provence,Naturalys Bio Côtes St Jacques Gris	6.90€ 7.90€

 

Les Champagnes 75 cl

Champagne Brut

Champagne Louis Constant Champagne G.H MUMM Cordon Rouge Champagne Canard Duchêne	65.00 € 75.00 € 75.00 €
Champagne Brut Moët & Chandon	85.00 €
Champagne Cuvée Des Princes De Venoge	99.00 €

 

Champagne Rosé

Champagne Rosé Louis Constant Champagne G.H MUMM Le Rosé Champagne Rosé Nicolas Feuillate Cuvée Spéciale	70.00 € 80.00 € 80.00 €
Champagne Rosé Impérial Moët & Chandon	90.00 €
Champagne Rosé Cuvée Des Princes De Venoge	99.00 €

 

Vins Pétillants

Touraine Brut – Valentine – Manoir De La Vignière	29.00 €
Touraine Rosé – Valentine – Manoir De La Vignière	29.00 €
Crémant Brut Bailly Lapierre	32.00 €
Crémant Rosé Bailly Lapierre	32.00 €

 

Les Vins Rosés

	75 cl	37.5 cl
2020 Alpes Hautes Provence – Jas Des Vignes	28.00 €
2020 Côtes De Provence – Domaine Château Lauzade	31.00 €	26.00 € (50cl)
2021 Côtes De Provence – Château Des Demoiselles	31.00 €	26.00 € (50cl)
2020 Coulanges Rosé – Domaine Auguste	32.00 €	22.00 € (2018)
2020 Chinon Rosé – Domaine Couly-Dutheil	34.00 €	23.00 €
2019 Sancerre « Le Grand Montmains» – Domaine Laporte	38.00 €
2018 Sancerre « Le Rabault » – Domaine Mellot		26.00 €
2021 Côtes Saint Jacques Gris – Domaine Vignot	38.00 €	26.00 €(2020)

 

 

Les Vins Blancs

 

La Vallée De L’Yonne

	75 cl
2021 Bourgogne Aligoté – Domaine Auguste	30.00 €
2020 Saint Bris – Domaine Auguste	32.00 €
2021 Coulanges – Domaine Anguste	32.00 €
2019 Bourgogne Blanc « Cuvée Camille » – Domaine Boussard	32.00 €
2019 Chitry – Domaine Chalmeau	34.00 €

 

Les Chablis

	75 cl	37.5 cl
2020 Chablis – Domaine Tremblay	42.00 €	25.00 €
2017 Chablis – Domaine Bouchard	44.00 €
2020 Chablis – Domaine Long Depaquit	49.00 €	32.00 €

 

Les Chablis Premier Cru

	75 cl	37.5 cl
2019 Chablis 1er Cru Fourchaumes – Domaine Tremblay	59.00 €	36.00 €

 

La Bourgogne

	75 cl
2018 Secret de Famille Chardonnay – Domaine Bichot	42.00 €

 

Côtes De Beaune

	75 cl
2015 Saint Romain – Domaine Bichot	54.00 €
2018 Mercurey Blanc – Domaine Adélie	54.00 €

 

Mâconnais

	75 cl	37.5 cl
2018 Viré Clessé – Domaine Bichot	41.00 €
2020 Pouilly Fuissé – Domaine Bichot	49.00 €	35.00 € (2019)

 

Vins De Loire

	75 cl	37.5 cl
2019 Coteaux Du Giennois – Domaine Mellot	30.00 €
2020 Sancerre – Domaine Reverdy Ducroux	35.00 €	23.00 €
2019 Chinon – Domaine Couly Dutheil	32.00 €
2020 Pouilly Fumé – Domaine Chauveau	39.00 €	26.00 €

 

Vins D’Alsace Bio

	75 cl	37.5 cl
2016 Riesling – Cave De Ribeauvillé	34.00 €
2018 Gewurztraminer – Cave De Ribeauvillé	38.00 €	26.00 €

 

Les Vins Rouges

Nos Grands Vins

	75 cl	37.5 cl
2013 Pauillac – Domaine Borie Manoux	52.00 €
2017 Pommard « Clos Des Ursulines » – Domaine Bichot	68.00 €	45.00 €(2013)
2018 Aloxe Corton Premier Cru – Domaine Bichot	72.00 €	49.00 € (2014)
2007 Nuit Saint Georges Premier Cru – Domaine Bichot	72.00 €

 

La Vallée De L’Yonne

	75 cl	37.5 cl
2020 Coulanges La Vineuse – Domaine Auguste	32.00 €	22.00 €(2021)
2021 Côtes D'Auxerre – Domaine Auguste	32.00 €
2019 Bourgogne Rouge « Les Vieilles Vignes » – Domaine Boussard	32.00 €
2020 Epineuil – Domaine Wartel	36.00 €
2019 Côte Saint Jacques – Domaine Vignot	36.00 €	23.00 €
2019 Irancy – Cave Bienvenu	39.00 €	26.00 €

 

La Bourgogne

	75 cl
2017 Secret de Famille Pinot Noir – Albert Bichot	42.00 €

 

Côtes De Beaune

	75 cl	37.5 cl
2019 Santenay « Les Charmes » – Domaine Albert Bichot	54.00 €	38.00 € (2018)
2019 Givry – Domaine Bichot	48.00 €
2018 Saint Romain – Domaine Germain	48.00 €
2015 Côte de Beaune – Domaine Bichot	48.00 €

 

Vins De Loire

	75 cl	37.5 cl
2018 Coteau Du Giennois – DomaineMello	30.00 €
2020 Reuilly – Domaine Sorbe	33.00 €	21.00 €
2019 Chinon – Couly-Dutheil	33.00 €	21.00 €
2019 Saumur Champigny – Daheuiller	33.00 €	21.00 € (2018)
2018 Bourgueil – Domaine Martin	33.00 €	21.00 €
2019 Sancerre – Domaine Reverdy-Ducroux	36.00 €	23.00 € (2017)

 

Vallée Du Rhône

	75 cl	37.5 cl
2019 Côtes Du Rhône – Domaine DELAS	26.00 €
2020 Crozes Hermitage – Cave De Tain	39.00 €	22.00 €
2019 Saint Joseph – Cave De Tain	45.00 €	32.00 €

 

Vins De Bordeaux

	75 cl	37.5 cl
2017 Mouton Cadet – Domaine Rothschild	32.00 €	21.00 € (2018)
2016 Montagne St Emilion – Domaine Lamarque	39.00 €

 

Vins De Beaujolais

	75 cl	37.5 cl
2018 Beaujolais Villages – Domaine Dupré	30.00 €
2020 Brouilly – Domaine Perroud	34.00 €	22.00 € (2019)
2020 Moulin A Vent – Domaine Lardy	34.00 €	22.00 € (2015)

 

Vins Pichet Rouge Ou Blanc

	25 cl	50 cl
Pichet De Vin – Vin De Table	6.00 €	10.00 €

Tous les plats sont « faits maison » et sont élaborés sur place à partir de produits bruts sauf les glaces et sorbets

 

 MENU TERROIR A 29.50 euros   

 

 

Terrine Maison Servie Par Nos Soins

****

Les Six Escargots De Bourgogne En Coquille (Fabrication Maison)

Œufs Meurette Sur Toast Aillé Et Sa Salade

Saint Marcellin Chaud Sur Son Toast Et Sa Petite Salade

Pressé De Poulet Et Chèvre Et Sa Vinaigrette D’Herbes

Persillé De Joue De Porc Et Ses Petits Légumes A La Greque

Rillette De Lieu Noir Et Son Tartare De Tomates

****

Trou De L’Hélix en Supplément de 2,50€     A commander en début de repas

****

Tête De Veau A L’Ancienne Et Ses Légumes Sauce Ravigote

Langue De Bœuf Sauce Charcutière Et Sa Ratatouille

Mille-Feuille De Veau Et Courgettes Aux Epices Douces  

Onglet De Bœuf Poêlé Et Sa Sauce Au Poivre Noir        

Suprême De Poulet Et Son Risotto Au Chorizo

Filet De Daurade Poêlé, Semoule Aux Petits Légumes

****

Chariot De Fromages

Fromage Blanc Sucré Ou Aux Herbes

Mousseux De Roquefort Et Sa Salade

****

Tiramisu Mangue Passion En Verrine

 Crème Brûlée

Nougat Glacé Aux Fruits Confits Et Son Coulis De Fruits Rouges

Profiteroles Vanille Et Sa Sauce Chocolat

Diplomate Au Pain D’Epice Et Abricots Secs Et Son Coulis

Ou Glace 3 Boules (Vanille, Fraise, Menthe, Chocolat, Rhum Raisin, Pistache, Coco, Café)

Ou Sorbet 3 Boules (Citron, Framboise, Poire, Cassis, Griottes)

Tous les plats sont « faits maison » et sont élaborés sur place à partir de produits bruts sauf les glaces et sorbets

 

 

  MENU DECOUVERTE A 39.50 euros  

 

Terrine Maison Servie Par Nos Soins

****

Terrine De Foie Gras De Canard Et Sa Compotée De Figues

Les 12 escargots De Bourgogne En Coquille (Fabrication Maison)

Marmite De Cuisses De Grenouilles Et Sa Crème D’Ail En Feuilletage

Pannequet De Saumon Fumé Aux Herbes Et Sa Salade

****

Trou De L’Hélix en Supplément de 2,50€   A Commander en début de repas

****

Pavé De Rumsteak Normand Et Sa Compotée D’Oignons    

Petite Caille Farcie Aux Raisins Secs Et Son Jus Réduit (désossée)

Suprême De Pintadeau Au Parmesan Sur Lit De Champignons

Dos De Lieu Noir Et Son Œuf Poché Au Vin Rouge

****

Petit Pot D’Epoisse Tiède Et Sa Salade

Cabécou Rôti Au Miel Et Sa Salade

Chariot De Fromages

Fromage Blanc Sucré Ou Aux Herbes

****

Moelleux Au Chocolat Noir Et Cœur Blanc, Glace Au Spéculos

Coupe De L’Hélix (Fruits Et Sorbets Mangue, Ananas, Mandarine Et Chantilly)

Brochette D’Ananas Et Chamallows Et Son Chocolat Chaud

Assiette Gourmande De L’Hélix

Glace 3 Boules (Vanille, Fraise, Menthe, Chocolat, Rhum Raisin, Pistache, Coco, Café)

Sorbet 3 Boules (Citron, Framboise, Poire, Cassis, Griottes)

 

 

Entrées
Rillette De Lieu Noir Et Son Tartare De Tomates	13.00 €
Saint Marcellin Chaud Sur Son Toast Et Sa Patite Salade	13.00 €
Œufs Meurette Sur Toast Aillé Et Sa Salade	13.00 €
Terrine De Foie Gras De Canard Et Compotée De Figues	15.00 €
Pannequet De Saumon Fumé Aux Herbes Et Sa Salade	15.00 €
Les Douze Escargots De Bourgogne En Coquille, Fabrication Maison         OU      Marmite De Cuisses De Grenouilles Et Crème D'Ail En Feuilletage	17.00 €

 

Plats
Tête De Veau A L’Ancienne Et Ses Légumes Sauce Ravigote	15.00 €
Onglet De Bœuf Poêlé Et Sa Sauce Au Poivre Noir	15.00 €
Mille-Feuille De Veau Et Courgettes Aux Epices Douces	15.00 €
Suprême De Poulet Et Son Risotto Au Chorizo	15.00 €
Petite Caille Confite Farcie Aux Raisins Secs Et Jus Réduit (désossée)	18.00 €
Pavé De Rumsteak Normand Et Sa Compotée D'Oignons	18.00 €
Dos De Lieu Noir Et Son Oeuf Poché Au Vin Rouge	18.00 €

 

Fromages
Fromage Blanc Nature Ou Fines Herbes	4.50 €
Mousseux De Roquefort Et Sa Salade	5.50 €
Petit Pot D’Epoisse Tiède Et Sa Salade Verte	6.50 €
Cabécou Rôti Au Miel De Chez "Le Solstice Des Abeilles" De Senan Et Sa Salade	6.50 €
Chariot De Fromages De Nos Régions Et D’ Ailleurs	9 .50 €

 

Desserts
Glaces Ou Sorbets (3 boules voir les parfums dans les menus)	6.50 €
Tiramisu Mangue Passion En Verrine	6.50 €
Nougat Glacé Aux Fruits Confits Et Coulis De Fruits Rouges	6.50 €
Profiteroles Vanille Et Sa Sauce Chocolat	6.50 €
Brochette D'Ananas Et Chamallows Et Son Chocolat Chaud	9.00 €
Moelleux Au Chocolat Noir Et Son Coeur Blanc, Glace Spéculos	9.00 €
Coupe De L’Hélix (Fruits Et Sorbets Mangue,Ananas,Mandarine Et Chantilly)	9.00 €

Valable le Midi Uniquement

 

Du Mardi Au Vendredi

Et Hors Jours Fériés

 

A Choisir Dans Le Menu Terroir

Au Choix

1 Entrée + 1 Plat

Ou

1 Plat + Dessert

Jusqu’à 10 ans

 

Terrine Maison Ou Salade Verte Et Tomates

***

Filet De Poisson Ou Pièce De Bœuf

***

Glace Ou Gâteau Au Chocolat

***

Une Boisson Au Choix