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Menu Saint Valentin 2019

49 € par personne Apéritif Inclus

 

Jeudi Midi Et Soir 14 Février 2019

 

 

 

Cocktail Des Amoureux Et Sa Déclinaison D’Amusettes

 

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La Patience Du Chef

Velouté De Chou-Fleur A L’Huile De Noisette Et Petits Croûtons

 

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Terrine De Foie Gras De Canard Aux Pistaches

Et Sa Crème Brûlée Et Mesclun De Salade

 

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Noix De Saint Jacques En Coquille Et Fondue De Poireaux

Et Son Balsamique Au Yuzu

 

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Trou De L’Hélix

 

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Pavé De Rumsteak Angus Poêlé Et Son Jus Réduit

Farandole De Champignons

 

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Brie De Meaux Aux Noix  Et Sa Salade

 

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Duo  Mangue Et Ananas Et Sa Compotée De Fruits A La Menthe